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狂人肉舖
電話:04-23292332
地址:台中市西屯區大安街23號
營業時間:17:30~22:30(禮拜一公休)
FB粉絲頁:狂人肉舖

這間人真的滿多的大家都來嘗鮮

會有一段蜜月期人超多

老闆把韓國汽油桶概念搬來台中了

聽我住韓國一年的朋友說~

有些微改良過 坐位小菜等等的~

但幾乎都很像

這好像是第一家

一定要打電話訂位

但非常難打~

在韓國有的汽油桶烤肉幾乎是站著吃的

桌面上會有建議吃法可以參考

菜單~

我們點A餐~這加起來跟單點價位差不多

這是抽油煙的(可自由伸縮)外頭店員忙著烤炭火~

然後你是第一次來的後續會有店員微教學

烤肉示範,我沒聽到我跑去買飲料了~哈哈哈~(不喜歡汽水我自己偷渡綠茶)

基本盤內所附的cheese玉米,

還有蛋液利用炭烤內的餘熱烤熟

老闆端著豚五花上桌

豚五花上烤盤後,

陸續送來生菜與泡菜(台式泡菜)還有豆芽菜(小菜很還好黃鶴洞的比較好吃,不可續)

裏頭還有青辣椒~越大越不會辣~吃起來像青椒 ㄜ...

泡菜留著烤~真的好吃

韓國包好肉跟菜阿~記得一口塞~這樣才有禮貌

店附餐沒有附上白飯喔!(韓國也沒再配飯的)

一般他們都是喝酒聊天所以沒有飯(喝酒就飽了)

醬章魚~口味還不錯涼拌小菜
有看到章魚~不會太硬~將將好
不會辣~

辣醬肥牛來的時候是可以立即食用喔~~
直接包生菜

泡菜豆腐鍋,還可以~韓國的捧友說這也有改良過~不過不錯吃

裡面很單純就只有泡菜跟豆腐兩塊年糕

慢慢烤~再剪塊我朋友超會烤的

然後韓國人喜歡把泡菜 大蒜 洋蔥也拿去烤

包生菜下去超讚的

旁邊的蛋就不要理他

他會慢慢熟,半熟在翻動他

韓國人烤好的肉不會夾下來,會像這樣夾道鐵盤邊這樣還有一點點餘溫

翻蛋囉~差不多醬就可以翻了~翻過去一下下就可以吃了~滑蛋

中間會來幫你換網子~幫你上新肉

蔥牛 本身牛肉有醃漬過,

需搭配蔥所製成的醬料搭配食用

建議:食用之前可以把醬料放上烤網加溫至稍微沸騰更是好吃

沾醬再包生菜真的好吃~

肉別烤太熟~烤半熟~超嫩超好吃

其實韓國吃完烤肉喝完酒都回習慣在點個冷麵吃(解膩之類的吧)

飲料自取~飯後結帳

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